Características: Rúsula de buen tamaño con carne consistente y picante y por tanto incomible, sombrero bicolor, rojo vivo en el borde y casi negro en el centro y láminas y esporada blanca.
Comestibilidad:
Sin interés
Familia: Russulaceae
Sinonimias:
Russula krombholzii [R. Scaffer]
Nombres diversos:
Rúsula negra morada, Gibel beltzamorea
Macroscopia: SOMBRERO convexo a plano-convexo, alcanza tamaño medio a grande, de 5 a 12 cm, con superficie lisa, seca, brillante y de un característico color rojo vivo en los bordes y purpúreo o casi negro hacia el centro. PIE cilíndrico y corto, de 2 a 5 cm x 1 a 2 cm, con superficie lisa, blanca y sin coloraciones rosadas, a veces con manchas ocráceas hacia la base. CARNE granuda, compacta, bastante gruesa en el sombrero, dura, blanca, de olor un poco frutado y sabor picante. Con el sulfato ferroso da una coloración rosa claro lento y con el fenol rosa a púrpura al rato. ESPORADA en masa blanca.
Himenio: Debajo del sombrero presenta láminas medianamente gruesas y apretadas, adnatas y blancas, incluso en la madurez.
Hábitat: Bosque mixto, Carrascal, Carrascal-Pinar, Hayedo, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus sylvestris, Robledal, Robledal americano, Sin precisar
