Russula virescens (Schaeff)Fr

Russula virescens
Características: Variedad de rúsula o gibelurdiñ, excelente comestible y característica por su coloración verdosa y sobre todo por su superficie completamente cuarteada en diminutas plaquitas, más visibles hacia los bordes.
Comestibilidad:
Comestible Comestible
Familia: Russulaceae
Nombres diversos: Gibelurdina, Kororo, Seta de cura, Gorro verde, Gibelurdiña
Macroscopia: SOMBRERO de mediano a gran tamaño deprimido en el centro y con los bordes enrollados hacia el interior y luego ampliamente embudado, de 6 a 11 cm de diámetro, con superficie verde azulada, verde clara o verde olivácea, finamente afelpada y característicamente cuarteada en pequeñas escamillas o plaquitas entre las que se aprecia el color blanquecino de la carne. PIE cilíndrico, relativamente corto en relación al sombrero, de 4 a 8,5 cm x 1,5 a 2 cm, macizo, duro, blanco y de superficie lisa. CARNE gruesa y compacta, bastante dura en el pie, granulosa, blanca, con olor un poco frutado y sabor fúngico agradable. ESPORADA en masa blanco puro.
Himenio: Debajo presenta láminas gruesas y apretadas, decurrentes, algunas entrelazadas o anastomosadas, flexibles al presionarlas con el dedo, no se rompen al frotarlas suavemente, blancas o un poco rosadas.
Hábitat: Alerzal, Bosque mixto, Castañar, Hayedo, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus nigra, Robledal, Robledal americano, Sin precisar
Distribución: Especie común en las zonas de hayedos del norte, Ulzama, Basaburúa, alto Erro, Aézcoa y Barranca-Burunda.
Dónde: Adiós, Aguinaga (Iza), Albiasu (Larraun), Arizu (Anue), Auritz / Burguete, Aurizberri / Espinal, Azoleta (Luzaide), Basaburua, Baztan, Beintza-Labaien, Bertizarana, Bizkarreta-Gerendiain, Bordalarrea (Aranaz), Doneztebe, Dornaku (Bera), Egintto (Anue), Eltzaburu (Ultzama), Erro, Etxarri Aranatz, Eugi (Esteribar), Facería 18, Facería 87, Garayoa, Garralda, Gorronz-Olano (Ultzama), Guerendiáin (Ultzama), Iraizotz (Ultzama), Ituren, Jauntsarats, Lakuntza, Lantz, Larraun, Leiza, Lezaeta (Larraun), Narbarte, Ochagavía / Otsagabia, Orbaizeta, Orokieta (Basaburua), Roncesvalles / Orreaga, Sierra de Urbasa, Sunbilla, Ultzama, Urdiáin, Urrizola-Galáin (Ultzama), Ventas de Igantzi (Berrizaun), Zarrantz (Imotz)

Rutas donde se ha observado este hongo