Suillus luteus (L ex Fr)S.F.Gray

Características: Una de las variedades de “hongos de vaca” u hongos viscosos mejores comestibles, característica por su coloración oscura que recuerda a los beltzas, su sombrero muy viscoso y su pie anillado.

Comestibilidad:

Comestible

Familia: Suillaceae

Nombres diversos: Boleto anillado, Onddo likina, Pinudi-onddo likina, Onddo eraztunduna, Boleto pegajoso (Rioja)

Macroscopia: SOMBRERO de mediano tamaño, al principio hemisférico y luego convexo y con bordes redondeados, de 6 a 10 cm, con superficie lisa y muy viscosa de un marrón oscuro o marrón chocolate con fibrillas radiales más oscuras, a veces casi blanco y con bandas marrones radiales. PIE cilíndrico, grueso y relativamente corto, de 4 a 7 cm x 1 a 2 cm, blanco o blanco amarillento, exuda gotitas de agua en la parte superior que se tiñen de ocráceo o marrón por las esporas y quedan como granulaciones por encima del anillo o del resto del anillo que suele quedar adherido y negruzco. CARNE compacta y bastante consistente, amarillo pálido sin olor ni sabor destacable. ESPORADA en masa ferruginosa.

Himenio: Debajo presenta una capa de tubos adnatos de hasta 1 cm de largo amarillo claro con poros al principio pequeños que exudan gotitas de agua, pero pronto se hacen más amplios, amarillo limón o amarillo azufre. Al principio, completamente recubiertos por una membrana blanca y marrón en el borde de inserción con el sombrero, que luego se cae o queda pegada al pie en forma de una banda negruzca.

Hábitat: Bosque mixto, Carrascal, Carrascal-Pinar, Hayedo, Hayedo-abetal, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus sylvestris, Pinar Pinus uncinata, Pradera, Robledal, Sin precisar, Soto fluvial

Distribución: Especie muy común en todas las regiones de Navarra como pinares, los valles Pre y Pireniacos, las Cuencas, Zona Media y Ribera.

Dónde: Abínzano (Ibargoiti), Agorreta (Esteribar), Anoz (Ezkabarte), Antxoritz (Esteribar), Aoiz, Aquerreta (Esteribar), Aranguren (Aranguren), Ardaiz (Erro), Arre, Artaiz (Izagaondoa), Aurizberri / Espinal, Azparren (Arce), Ballariáin (Berrioplano), Bigüézal (Romanzado), Bizkarreta-Gerendiain, Bordalarrea (Aranaz), Burgui, Cascante, Elcano (Valle de Egüés), Eltzaburu (Ultzama), Endériz (Oláibar), Eraul (Valle de Yerri), Errea (Esteribar), Erro, Esparza de Salazar, Esteribar, Etxaleku, Etxarri Aranatz, Eugi (Esteribar), Eusa (Ezkabarte), Ezcároz / Ezkaroze, Ezprogui, Galdeano (Allín), Garde, Guerendiáin (Ultzama), Guesálaz, Guetádar / Getadar (Ezprogui), Igal (Güesa), Ilundáin (Aranguren), Inbuluzketa (Esteribar), Iroz / Irotz (Esteribar), Isaba, Iza, Izal (Gallués), Izko (Ibargoiti), Labiano (Aranguren), Lakuntza, Laquidáin (Aranguren), Larraun, Leoz, Leránoz (Esteribar), Lerín, Lesaka, Linzoáin, Lizoain-Arriasgoiti, Ochagavía / Otsagabia, Olave, Orísoain, Orrio (Ezkabarte), Osácar (Juslapeña), Ostériz (Esteribar), Otiñano (Facería 81), Otiñano (Torralba del Río), Puente la Reina, Sarasa (Iza), Sarasibar (Esteribar), Úcar, Ultzama, Unzué / Untzue, Urdániz (Esteribar), Urdiáin, Urraúl Alto, Uterga, Uzquita (Leoz), Zaldaiz (Lizoain-Arriasgoiti), Zandueta (Arce), Zilbeti (Erro), Zildotz / Cildoz, Zubiri