Clavariadelphus pistillaris
(L ex Fr)Donk
Características: Seta sin interés comestible dado el sabor un poco amargo de su carne, característica por su peculiar forma de maza o cachiporra, amarilla u ocrácea y con la extremidad redondeada.
Comestibilidad:
Sin interés
Familia: Clavariadelphaceae
Sinonimias:
Clavaria pistillaris [L]
Nombres diversos:
Mano de mortero, Joiki arrunta
Macroscopia: CARPÓFORO. Como su propio nombre indica la “mano de mortero” es una seta con una forma típica de cachiporra o de mano de mortero en los ejemplares adultos, mientras que aparece casi cilíndrica en los jóvenes. Alcanza los 5 a 20 cm de largo por 1 a 1,5 cm de diámetro en la base que puede engrosarse en la extremidad hasta 2 a 3 cm., con una superficie lisa y finamente rugosa, seca y empardeciendo ligeramente al frotamiento, de color amarillo vivo en los jóvenes y amarillo ocráceo en los adultos, a veces marrón claro. CARNE esponjosa, fibrosa, blanca y empardeciendo al corte por oxidación con el aire, de olor suave y sabor amargo. ESPORADA en masa ocre claro.
Himenio: Himenio recubriendo la clava de superficie lisa y finamente rugosa, seca y que empardece ligeramente al frotamiento, de color amarillo vivo en los jóvenes y amarillo ocráceo en los adultos, a veces marrón claro.
Hábitat: Bosque mixto, Carrascal, Hayedo, Hayedo-abetal, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus sylvestris, Robledal
Distribución: Especie muy común en las sierras y valles del norte con gran cobertura de hayedos y robledales y más ocasional en los pinares de los valles de Roncal y Salazar, así como en algunos carrascales de la z
Dónde: Agorreta (Esteribar), Aguinaga (Iza), Anocíbar (Ezkabarte), Anoz (Valle de Ollo), Areso, Arizu (Anue), Aróstegui (Atetz), Auritz / Burguete, Aurizberri / Espinal, Bakaikoa, Basaburua, Baztan, Beintza-Labaien, Beorburu (Juslapeña), Beuntza (Atetz), Beuntza-Larrea (Atetz), Bizkarreta-Gerendiain, Casa de Irati (Ochagavía), Egintto (Anue), Egozkue (Anue), Eltzaburu (Ultzama), Erro, Etxaleku, Etxarri Aranatz, Eugi (Esteribar), Ezcároz / Ezkaroze, Goldaratz (Imotz), Gorriti (Larraun), Guenduláin (Odieta), Guerendiáin (Ultzama), Ibiricu de Yerri (Valle de Yerri), Imotz, Isaba, Iturgoyen (Guesálaz), Jauntsarats, Lakuntza, Lantz, Larraun, Leránoz (Esteribar), Lete (Iza), Lónguida, Mezkiritz (Erro), Muniáin de Guesálaz (Guesálaz), Narbarte, Orbaizeta, Oronz, Raso de Seminijuani, Roncesvalles / Orreaga, Sierra de Andia, Sierra de Aralar, Sierra de Urbasa, Uharte Arakil, Ultzama, Ultzurrun (Valle de Ollo), Unzué / Untzue, Urdiáin, Ureta (Erro), Urrizola-Galáin (Ultzama), Uterga, Zaldaiz (Lizoain-Arriasgoiti), Zarrantz (Imotz), Zilbeti (Erro)
Rutas donde se ha observado este hongo
