Hygrophorus leucophaeus (Scop ex Fr)Fr

Características: Especie de higróforo característica por su pequeño porte, su sombrero viscoso y con una coloración muy contrastada entre el centro y borde del sombrero. Comestible.

Comestibilidad:

Comestible

Familia: Hygrophoraceae

Nombres diversos: Higróforo blanco y pardo, Ezko zuri marroia, Higrophoro blanco y pardo

Macroscopia: SOMBRERO convexo y un poco giboso en el centro o umbonado, con los bordes revueltos hacia abajo hasta la madurez, de 3 a 5 cm de diámetro, con superficie lisa y viscosa, con finas fibrillas radiales, marrón-ocrácea u ocre-anaranjada en el centro y fuertemente decolorada a blanco, crema clara o rosada muy clara hacia los bordes. PIE relativamente largo, cilíndrico, macizo, blanco, de 5 a 7 cm x 5 a 10 mm. CARNE fina, blanca sin sabor ni olor especiales. ESPORADA en masa blanca.

Himenio: Himenio constituido por láminas y lamélulas gruesas, espaciadas, decurrentes, blancas o un poco rosadas en el fondo.

Hábitat: Bosque mixto, Carrascal, Hayedo, Pinar Pinus sylvestris, Robledal

Distribución: Su área propia es la zona de los Valles Húmedos desde la Barranca hasta Sorogain y Burguete y especialmente Ulzama, sin embargo también aparece en los bosques mediterráneos de la zona Media.

Dónde: Abínzano (Ibargoiti), Acedo (Mendaza), Agorreta (Esteribar), Aizároz (Basaburua), Aizoáin (Berrioplano), Almandoz (Baztan), Amatriain (Leoz), Anocíbar (Ezkabarte), Anocíbar (Odieta), Anoz (Valle de Ollo), Auritz / Burguete, Banca, Baríndano (Améscoa Baja), Bigüézal (Romanzado), Despoblado de Peña (Javier), Egozkue (Anue), Eltzaburu (Ultzama), Eraul (Valle de Yerri), Etuláin (Anue), Etxaleku, Eugi (Esteribar), Guerendiáin (Ultzama), Iraizotz (Ultzama), Iso (Romanzado), Iturgoyen (Guesálaz), Izu (Cendea de Olza), Jauntsarats, Larraun, Leire (Yesa), Leoz, Lete (Iza), Madotz (Larraun), Muniáin de Guesálaz (Guesálaz), Muruzábal, Ollobarren (Metauten), Roncal, Sorlada, Tafalla, Uitzi, Ujué, Ulíbarri (Lana), Ultzama, Ultzurrun (Valle de Ollo), Unzué / Untzue, Urdiáin, Zaldaiz (Lizoain-Arriasgoiti), Zilbeti (Erro)