Lactarius deliciosus
(L ex Fr)S.F.Gray
Características: Característica por su color anaranjado con bandas concéntricas y sus láminas anaranjadas que sueltan una leche anaranjada al partir.
Comestibilidad:
Comestible
Familia: Russulaceae
Nombres diversos:
Nízcalo, Esne gorria, Seta de los catalanes, Seta de cardenillo
Macroscopia: Especie de mediano a gran tamaño, con sombrero al principio convexo, pero enseguida deprimido en el centro y con los bordes muy revueltos hacia el interior, de 4 a 12 cm, aunque no es raro encontrar ejemplares de mayores dimensiones, con superficie finamente rugosilla, ligeramente viscosa en tiempo húmedo, anaranjada y marcada con manchas y bandas concéntricas rosadas más oscuras y en la vejez verdosas e incluso puede ponerse todo el sombrero verde malaquita. Por debajo presenta láminas finas y apretadas, adnatas o generalmente decurrentes, al principio anaranjado vivo y luego en la vejez, como el sombrero, se manchan de verde, al romperlas desprenden una leche anaranjado vivo. Pie corto y cilíndrico, hueco, de 2 a 7 cm x 1 a 2 cm, de la misma coloración anaranjada del sombrero y con manchas o rosetas anaranjadas. Carne consistente, granulosa y dura, blanca o rosa pálido, de olor ligeramente frutado y sabor un poco acre. Al partir desprende una leche anaranjado vivo que a las horas pasa a color remolacha.
Himenio: Por debajo presenta láminas finas y apretadas, adnatas o generalmente decurrentes, al principio anaranjado vivo y luego en la vejez, como el sombrero, se manchan de verde, al romperlas desprenden una leche anaranjado vivo.
Hábitat: Bosque mixto, Carrascal, Carrascal-Pinar, Hayedo, Hayedo-abetal, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus nigra, Pinar Pinus sylvestris, Pradera, Quejigal, Robledal, Sin precisar, Soto fluvial
Distribución: Especie de amplia distribución por toda Navarra donde existen pinares, especialmente abundante en los Valles Pirenaicos y Prepirenaicos, Cuencas y Zona Media Oriental.
Dónde: Abaurregaina, Abínzano (Ibargoiti), Acedo (Mendaza), Adiós, Agorreta (Esteribar), Aizoáin (Berrioplano), Aldunate (Lumbier), Aldunate (Urraúl Bajo), Alloz (Valle de Yerri), Anocíbar (Ezkabarte), Anoz (Ezkabarte), Anoz (Valle de Ollo), Antxoritz (Esteribar), Aquerreta (Esteribar), Arazuri (Cendea de Olza), Ardaiz (Erro), Arlegui (Galar), Artaiz (Izagaondoa), Auza (Ultzama), Ayegui, Azparren (Arce), Baztan, Berrioplano, Berriosuso, Beuntza (Atetz), Bigüézal (Lumbier), Bigüézal (Romanzado), Biurrun, Bizkarreta-Gerendiain, Bordalarrea (Aranaz), Burgui, Casa de Irati (Ochagavía), Echarren de Guirguillano, Egozkue (Anue), Elcano (Valle de Egüés), Endériz (Oláibar), Enériz, Eraul (Valle de Yerri), Errea (Esteribar), Erro, Esparza de Salazar, Esteribar, Etxarri Aranatz, Etxebakar (Berrioplano), Eugi (Esteribar), Eusa (Ezkabarte), Ezcároz / Ezkaroze, Ezprogui, Galdeano (Allín), Galdúroz (Lizoain-Arriasgoiti), Garde, Garztaron (Basaburua), Góngora (Aranguren), Guenduláin (Esteribar), Guesálaz, Guetádar / Getadar (Ezprogui), Gulina (Iza), Ilundáin (Aranguren), Ilúrdoz (Esteribar), Inbuluzketa (Esteribar), Isaba, Iza, Izal (Gallués), Izko (Ibargoiti), Labiano (Aranguren), Lakuntza, Lantz, Larrasoaña (Esteribar), Leoz, Leránoz (Esteribar), Lerín, Lete (Iza), Linzoáin, Lorca (Valle de Yerri), Maquirriain (Ezkabarte), Marcaláin, Muruarte de Reta, Ochagavía / Otsagabia, Oláiz (Oláibar), Olave, Orísoain, Oronz, Orrio (Ezkabarte), Osácar (Juslapeña), Osinaga (Juslapeña), Otiñano (Facería 81), Otiñano (Torralba del Río), Pamplona, Puente la Reina, Romanzado, Roncesvalles / Orreaga, Sagaseta (Valle de Egüés), Saigós (Esteribar), Salinas de Oro, Sarasibar (Esteribar), Sierra de Aralar, Sorauren (Ezkabarte), Trinidad de Arre (Ezkabarte), Úcar, Uharte Arakil, Ultzama, Ultzurrun (Valle de Ollo), Unzué / Untzue, Urdániz (Esteribar), Urdánoz (Val de Goñi), Urdiáin, Úriz / Uritz (Arce), Urrizola-Galáin (Ultzama), Urzainqui / Urzainki, Uterga, Uzquita (Leoz), Zaldaiz (Lizoain-Arriasgoiti), Zandueta (Arce), Zilbeti (Erro), Zildotz / Cildoz, Zuasti (Iza), Zubiri
Rutas donde se ha observado este hongo
