Lactarius ilicis Sarnari

Lactarius ilicis
Características: Especie con porte y aspecto de un L. blennius, pero es propia de encinares, carece de coloraciones verdosas y por el contrario su coloración tiende al grisáceo o cuero claro, marrón grisáceo, con sombrero nada o ligeramente con bandas concéntricas en los bordes, donde también puede tener manchas concéntricas. Carne picante y por tanto incomible.
Comestibilidad:
Sin interés Sin interés
Familia: Russulaceae
Sinonimias: Lactarius piniolens [Epinat & Kizlik.]
Nombres diversos: Lactario de encinas
Macroscopia: SOMBRERO de mediano porte, de 6 a 7 cm deprimido en el centro y con bordes revueltos, con superficie un poco viscosa, grisácea o cuero claro, marrón-grisáceo, ni ocrácea ni verdosa, con sombrero más o menos con bandas concéntricas y con manchas grisáceas u ocráceas dispersas. PIE corto, cilíndrico o adelgazado en la base, de 3 a 4,5 x 1 a 2 cm, con superficie rugosa, blanca y con manchas cremas claras. CARNE gruesa blanca o crema claro con olor un poco desagradable de cloro y sabor picante. Leche blanca, picante y que pasa a pardusca al cabo de un tiempo, como en el L. blennius. Con la sosa la carne da una ligera coloración amarillenta dudosa. ESPORADA en masa ocrácea.
Himenio: Bajo el sombrero presenta láminas finas y apretadas, blancas y un poco cremas con la edad, adnatas o decurrentes, desprenden al partir una leche blanca, picante y que pasa a pardusca al cabo de un tiempo.
Hábitat: Carrascal, Carrascal-Pinar, Robledal
Distribución: Especie estrictamente ligada a las carrascas o excepcionalmente a algún roble y por tanto se distribuye por la zona Media y foces de de las sierras de Leyre y valles Prepirenaicos donde desarrollan es
Dónde: Acedo (Mendaza), Aguatea, Allín, Amatriain (Leoz), Anoz (Valle de Ollo), Atondo (Iza), Basongaiz (Legarda), Berrioplano, Bigüézal (Romanzado), Carrascal (Unzué), Eraul (Valle de Yerri), Garciriáin (Berrioplano), Iza, Izu (Cendea de Olza), Legarda, Leire (Yesa), Leoz, Lete (Iza), Muniáin de Guesálaz (Guesálaz), Orísoain, Pamplona, Sorlada, Ultzurrun (Valle de Ollo), Unzué / Untzue, Uterga, Zúñiga

Rutas donde se ha observado este hongo