Pluteus cervinus
(Schaeff.) P. Kumm.
Características: Especie comestible aunque de escaso interés dada su poco abundancia, característica por su hábitat de tocones, su coloración marrón con fibrillas radiales y sobre todos sus láminas libres y teñidas de rosa en los ejemplares adultos.
Comestibilidad:
Comestible
Familia: Pluteaceae
Sinonimias:
Pluteus atricapillus [(Secr)Sing], Pluteus curtisii [(Bk & Br)Sacc], Pluteus patricius [(Schulz)Bourd], Pluteus pellitus [ss Rick,non al.]
Nombres diversos:
Plúteo cervino, Pluteo marroia, Bolet de soca rosat
Macroscopia: SOMBRERO de mediano a buen porte, ampliamente acampanado o convexo y luego plano-convexo con el centro un poco mamelonado, de 5 a 12 cm de diámetro, con superficie lisa y seca, brillante, marrón grisáceo o marrón oscuro, completamente recubierta de fibrillas radiales más oscuras. PIE central, cilíndrico, típicamente curvado para sujetarse a los tocones o troncos donde nace, de 5 a 8 cm x 5 a 15 mm, blanco o blanco amarillento y elegantemente recorrido por fibrillas longitudinales grisáceas o marrones, muy fácilmente separable del sombrero donde deja una huella circular. CARNE muy fina y frágil, tanto la del sombrero como la del pie, blanca, sin sabor especial y olor un poco rabanoide. ESPORADA en masa rosa.
Himenio: Por debajo presentan láminas finas y apretadas, libres del pie, al principio blancas y luego rosadas o gris rosadas por las esporas.
Hábitat: Alerzal, Bosque mixto, Carrascal, Carrascal-Pinar, Hayedo, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus nigra, Pinar Pinus sylvestris, Quejigal, Robledal, Robledal americano, Sin precisar, Soto fluvial
Distribución: Especie muy común, pero poco abundante en toda la Comunidad Foral de Navarra, con mayor presencia en los valles Húmedos con mayor cobertura de hayedos y robledales, desde la Barranca hasta Aézkoa.
Dónde: Agorreta (Esteribar), Aizároz (Basaburua), Alli (Larraun), Almandoz (Baztan), Anoz (Valle de Ollo), Anué, Aquerreta (Esteribar), Arazuri (Cendea de Olza), Arguedas, Arizu (Anue), Artaiz (Izagaondoa), Atetz, Auritz / Burguete, Aurizberri / Espinal, Auza (Ultzama), Bakaikoa, Basaburua, Baztan, Beintza-Labaien, Bertizarana, Bigüézal (Lumbier), Bigüézal (Romanzado), Bizkarreta-Gerendiain, Casa de Irati (Ochagavía), Egozkue (Anue), Eguíllor (Valle de Ollo), Ehizko (Ezprogui), Eltzaburu (Ultzama), Eraso (Imotz), Ergoiena, Errea (Esteribar), Erro, Etxaleku, Etxarri Aranatz, Etxebakar (Berrioplano), Eugi (Esteribar), Ezcároz / Ezkaroze, Ezprogui, Fábrica de Orbaizeta (Orbaiceta), Fitero, Gascue / Gaskue (Odieta), Goldaratz (Imotz), Gorostapalo (Baztan), Gorriti (Larraun), Guerendiáin (Ultzama), Imotz, Inbuluzketa (Esteribar), Iragi (Esteribar), Iraizotz (Ultzama), Iso (Romanzado), Ituren, Izko (Ibargoiti), Izu (Cendea de Olza), Jauntsarats, Labiano (Aranguren), Lakuntza, Lantz, Larraun, Larráyoz (Juslapeña), Leire (Yesa), Leiza, Lekunberri, Leoz, Lete (Iza), Lezaeta (Larraun), Linzoáin, Madotz (Larraun), Mutilva / Mutiloa, Narbarte, Ochagavía / Otsagabia, Oieregi (Bertizarana), Olagüe, Olave, Olza (Cendea de Olza), Orbaizeta, Oricín (Olóriz), Orokieta (Basaburua), Oskotz (Imotz), Ostitz (Odieta), Otiñano (Facería 81), Pamplona, Roncesvalles / Orreaga, Sarasibar (Esteribar), Sierra de Andia, Sierra de Aralar, Sierra de Urbasa, Txipudi (Valle de Ollo), Uharte Arakil, Uitzi, Ultzama, Urdániz (Esteribar), Urdiáin, Ureta (Erro), Urrizola-Galáin (Ultzama), Villanueva / Hiriberri (Aezkoa), Zarrantz (Imotz), Zildotz / Cildoz
Rutas donde se ha observado este hongo
